閒暇的下午,打開一包洋芋片,一邊吃一邊配著冰涼的紅茶,是個人覺得很棒的下午茶時光,但是看完本書之後,發覺這個下午茶時光似乎多了一些化學的味道。
本書是剖析了有些人們為什麼會對袋裝零食有著像中毒的成癮情況,一天不吃它便覺得渾身不對勁,或正餐吃的在飽,零食也可以一包接一包的繼續吃。現在袋裝零食的添加物多半是人工合成的調味料,而這些調味料可以有效的刺激味覺,而且這些零食的脂肪分量都十分的多,在不知不覺間,吃著袋裝零食的同時也把高熱量給吃下肚了,更別提吃進太多的鈉和油脂對於身體有著不良的影響。
然而,有些人則是因為壓力的問題才有著這種零食的成癮症,而吃甜的東西有助於紓解壓力,這點也在書中提出了,而書中也指出從古至今,人類總喜歡吃甜的食物,但隨著科技的進步,人們不滿足於天然且有季節限定的甜味,用調味料製作出來的甜味成本低且一年四季都可以吃到,這種感覺就像是「味精」一樣。
雖然書中並沒有明確指出袋裝零食的危害,但從它列出的各種案例來看,雖然袋子裡面的洋芋片、巧克力嘗起來很甜美,但吃下去後身體的感覺是不是還如同所品嘗到的那般美味?又或者袋子裡裝的只是化學的調味料,但足以欺騙人們的舌頭和味覺,進而讓廠商賺飽飽?個人覺得,吃下這些東西的時候,結果只有身體才知道,而且只有當情況變得糟糕的時候,身體才會提出抗議吧。
- Feb 16 Sat 2013 23:59
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為什麼一口接一口停不了?:揭開零食成癮的真相─讀後感。
閒暇的下午,打開一包洋芋片,一邊吃一邊配著冰涼的紅茶,是個人覺得很棒的下午茶時光,但是看完本書之後,發覺這個下午茶時光似乎多了一些化學的味道。
本書是剖析了有些人們為什麼會對袋裝零食有著像中毒的成癮情況,一天不吃它便覺得渾身不對勁,或正餐吃的在飽,零食也可以一包接一包的繼續吃。現在袋裝零食的添加物多半是人工合成的調味料,而這些調味料可以有效的刺激味覺,而且這些零食的脂肪分量都十分的多,在不知不覺間,吃著袋裝零食的同時也把高熱量給吃下肚了,更別提吃進太多的鈉和油脂對於身體有著不良的影響。
然而,有些人則是因為壓力的問題才有著這種零食的成癮症,而吃甜的東西有助於紓解壓力,這點也在書中提出了,而書中也指出從古至今,人類總喜歡吃甜的食物,但隨著科技的進步,人們不滿足於天然且有季節限定的甜味,用調味料製作出來的甜味成本低且一年四季都可以吃到,這種感覺就像是「味精」一樣。
雖然書中並沒有明確指出袋裝零食的危害,但從它列出的各種案例來看,雖然袋子裡面的洋芋片、巧克力嘗起來很甜美,但吃下去後身體的感覺是不是還如同所品嘗到的那般美味?又或者袋子裡裝的只是化學的調味料,但足以欺騙人們的舌頭和味覺,進而讓廠商賺飽飽?個人覺得,吃下這些東西的時候,結果只有身體才知道,而且只有當情況變得糟糕的時候,身體才會提出抗議吧。
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