異世界之鑰

　　作者的背景是個教授人力資源的教授，因為跟著女兒到速食店用餐時，遇到了餐點當中有著異物的情況，讓作者有了去速食店查探情況的想法。要如何知道速食店的資訊，那就是進去裡面工作，在這本書中，作者共花了十四個月，在七家專賣漢堡的速食店中工作，作者也試著用他的專業來看待速食店的情況。


　　想像一下，一個年過半百的男人在速食店裡與年紀只有他一半的小夥子一起工作的情況(不過根據作者所述，這在美國似乎很常見，但在台灣就很少看到中年的速食店員了。)，在實地工作後，作者看到的是速食店員工的流動率很大，且薪資只比法定工資還要高一些的情況，但員工卻還是願意在速食店中工作。其原因與店經理的管理有關，作者提及的優秀經理會在面試時花較多的時間去了解應徵者是否適合這項工作或是現在的團隊，若是只看履歷的話，新進的員工就有可能對原有的團隊造成摩擦，降低了工作的效率；因為經理除了履歷上的資訊，對這個員工一無所知。

　　至於員工為什麼會繼續在這種薪資的環境下工作，作者觀察過後認為，員工的背景、速食店提供的工作環境與文化都有著影響，速食店的文化對於員工的上班氛圍有著影響，好的工作氛圍與經理的管理好壞有著關係，一個好的工作環境自然會讓員工的流動率降低，也容易讓員工彼此之間成為朋友，而較差的工作環境會讓人員的流動率增加，而過沒多久身邊的人就會更換時，員工彼此之間的交流也就會變少了；就像作者舉例中的，他認為是優秀經理的店，員工的流動率只有111%，而他認為管理較差的速食店則有500%的員工流動率。

　　這說明了好的經理在一開始選新人時，先區別他是否能夠適應現在的團體，在錄取後則適時的調和員工之間的關係；而不恰當的做法，則會讓團體之間出現小團體，小團體間的摩擦又會讓整個工作環境的氣氛變得更差，尤其是在速食店工作的環境，在午餐晚餐的尖峰時段得滿足大排長龍的顧客們，這時候，速食得更快速，才有辦法滿足客人們，在這種分秒必爭的情況下，更容易產生工作上的摩擦。

　　最後，作者提到了因為速食店的員工在這樣的環境下工作，因此對於當個好員工、如何消除壓力、如何達到目標都有著經歷，因為有著以上的特質，作者認為在速食店工作過，學習到的並不是組合漢堡、炸薯條，而是學習如何在團體中合作，並且讓團體的文化和氛圍變得更好，換言之，在速食店工作，就是在學工作上的技能！